• MySlide
  • MySlide
  • MySlide
  • MySlide
  • MySlide
  • MySlide
  • MySlide
  • MySlide
  • MySlide
  • MySlide
  • MySlide
  • MySlide
  • MySlide
  • MySlide
Aydın Kestanesi Aydın Kestanesi Hakkında

Fagales takımı içerisinde yer alan kestaneler, (Castanea sp.), meşe (Quercus sp.) ve kayın (Fagus sp.)'larla birlikte Fagaceae (Kayıngiller) familyasına giren sert kabuklu bir meyve türüdür. Kestane eskiden beri değerli bir ağaç olarak bilinmektedir. Kabukları, odunu, yaprağı ve kömürü değişik amaçlarla endüstride kullanılmaktadır. Ancak ekonomik açıdan en önemli ürünü meyveleridir. Meyveleri sofralık olarak değerlendirilebildiği gibi, değişik şekillerde işlenerek sanayiye dönük olarak da bir hammaddedir. En başta gelen değerlendirme şekli taze tüketim dışında, kestane şekerciliğidir.  

Kestane seleksiyon çalışmalarında en önemli kriterlerden biri olan, "meyve iriliği" açısından, üstün özellikli olarak bulunan Aydın İli Nazilli ilçesi kestane genotipleri incelendiğinde; oldukça iri meyvelere sahip oldukları görülmektedir. Seçilmiş altı genotipin meyve ağırlığı 13,445 g ile 19,383 g arasında; kilogramdaki meyve adedinin ise 51 ile 78 arasında olduğu saptanmıştır. Meyve iriliği açısından elde edilen bu değerler, daha önce diğer bölgelerimizde yapılan seleksiyon çalışmalarında yer alan tiplerin meyve iriliği değerlerinden çok yüksek olmuştur. Örneğin, Marmara Bölgesi kestane seleksiyon çalışmasında yer alan tiplerin meyve ağırlıkları 5,00 ile 21,400 g arasında değişmiştir. Benzer şekilde Erfelek ilçesinde (Sinop) yapılan seleksiyon çalışmasında üç yıl boyunca tiplerin meyve ağırlıkları incelendiğinde, en düşük 5,46 g, en yüksek ise 10,78 g olduğu belirlenmiştir. Nazilli kestanelerinde bu değer yaklaşık iki katı daha fazla olmuştur. Ege Bölgesi'nde yapılan seleksiyon çalışmasında seçilen tiplerin meyve ağırlıklarının ise 8,85 g ile 18,51 g arasında değiştiği belirlenmiştir. Bu anlamda, Nazilli kestanelerinin meyve iriliği bakımından, Ege Bölgesi kestanelerinden daha iri olduğu ortaya konmuştur.  

Devamı...

Aydın Kestanesi Haberler
Aydın kestanesi tescil bekliyor

Aydın kestanesi tescil bekliyor


Aydın'ın sembol ürünü incirin ardından kestane için de AB'ye tescil başvurusu gerçekleştirildi.

06.10.2015

Devamı...

Aydın Kestanesi AB Yolunda

Aydın Kestanesi AB Yolunda


Aydın Kestanesi için Avrupa Birliği Komisyonu'na yapılan coğrafi işaret tescili başvurusu DOOR Database sisteminde TR-PDO-0005-01362 referans numarası ile değerlendirme sürecine alınmıştır.

08.09.2015

Devamı...

Aydın Kestanesi Tescillendi

Aydın Kestanesi Tescillendi


Türk Patent Enstitüsü tarafından Aydın Kestanesi Coğrafi işaret tescili başvurusunu 07.12.2010 tarihi itibariyle kabul edildi.

07.01.2014

Devamı...

Aydın Kestanesi Bize Ulaşın

İletişim

Ata Mahallesi Denizli Bulvarı No:18 - 09010- AYDIN
0 (256) 211 50 00
0 (256) 211 61 45 - 46 - 47
info@aydinticaretborsasi.org.tr
aydintb@tobb.org.tr

İletişim

©2016 Tüm Hakları Saklıdır.